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柴魚昆布鍋.jpg

*柴魚昆布高湯作法*

昆布泡冷水一夜

隔日煮到冒白泡(水還沒滾)時將昆布撈起

下柴魚煮30秒過濾即可

 

柴魚昆布高湯淡淡的就好

加高麗菜一起煮高麗菜的鮮甜才會出來

加熟地瓜好吃~(我是加早上用氣炸鍋烤的地瓜)

 

 

 

 

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