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上週六購入人生第一把主廚刀
這把刀小手人覺得偏長但很輕
(切水果有點長但切菜很方便)
是一位媽媽在網路上賣的，鉬釩鋼製才$350
因為很平價，一開始有點擔心不好用
事實證明擔心是多餘的
刀身很輕
不用施什麼力，刀就輕柔地滑進柳丁皮
(可惜最後為了去籽被我捏得爛爛的)
蘋果的切面很美，保有水份又光滑
搖刀就能切下厚厚的部位
總結：平價好刀 ( 希望刀尖是牛刀式，切某些角度會更好用 )
附上開春第一煮~
蘋果+巴薩米克醋+鮪魚罐頭意外很搭
旁邊是QQ星冰淇淋口味+蘋果泥
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